开高东西校区餐管人员赴济源一中考察学习

作者:邓广顺发布时间:2019年4月11日来源:总务处

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4月11日上午,在副校长刘培兵和校务委员、工会主席李沛的带领下,ca88亚洲城娱乐官网东西校区餐管人员和各餐饮公司经理一行12人赴济源一中参观学习。

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上午9时许,刘培兵一行到达济源一中,济源一中书记、校长韩玉奎亲自到学校大门口迎接,并陪同考察团参观了体育馆、艺术馆等校园环境和设施。考察团此行的目的是学习济源一中的食堂运作模式和经营管理经验,随后考察团来到了学生餐厅,第二餐厅的成经理带领考察团参观了食品原料仓库、粗加工间、加工间、食品留样、配餐间和整个食品加工过程,一边参观成经理一边回答着参观团的提问,考察团所到之处满眼所见的是积极向上的团队口号、严格的管理制度、干净整洁的操作环境以及规范的操作流程。

通过参观学习,考察团成员一致认为济源一中的管理非常严谨和到位,特别是看到整个团队积极向上的精神风貌和严格执行管理制度和操作规范的工作态度,足见他们对管理制度执行力度非常到位。考察团成员纷纷表示这些非常值得我们学习和借鉴,在今后的工作中,取长补短,要把先进的管理经验纳入自己公司的管理中,不断提升管理理念和水平,提高服务意识和质量,严把食品安全关,为广大师生服好务。摄影:胡宗江  审核:胡宗江